艾糍粑

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这个季节少不了的艾糍粑

艾糍粑的用料

艾草汁约 1200克 糯米粉 900克
粘米粉 300克 白砂糖 15克
玉米油 60克 小苏打 2克
馅料 ：熟黑芝麻200克 熟白芝麻 50克
白砂糖 80克 红糖粉 40克
固态猪油 150克

艾糍粑的做法

艾糍粑的做法图解1

步骤1

艾叶洗干净，煮开三分钟，过冷水两遍。
艾糍粑的做法图解2

步骤2

艾叶打好汁，放糯米粉，放点白糖，按个人的口味放糖，喜欢甜点就多放点糖，一起和好糯米粉放一小半和好的糯米粉放锅里煮熟，生熟糯米粉一起和起来。
艾糍粑的做法图解3

步骤3

和成这样光滑就可以了。
艾糍粑的做法图解4

步骤4

熟花生熟芝麻打碎，放白糖和红糖搅拌均匀就可以了。

艾糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 广西

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