千丝酥馅饼【宝宝辅食】

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馅料的搭配就更随意了，但如果想要做青菜馅的，我今天这个组合建议你们都去试试。 油香的豆腐和清新的蔬菜太合拍，加上软嫩的蛋碎，保证吃得一口不剩！

千丝酥馅饼的用料

豆腐 小白菜
胡萝卜 鸡蛋 1个
手抓饼 油
鲜菇粉 盐

千丝酥馅饼的做法

千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

小白菜提前焯水，捞出。其实蔬菜这里，我没有什么要求，你们用韭菜、菠菜、小白菜都是一样的，只要孩子爱吃就可以。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

接下来继续处理其他的食材，豆腐、小白菜和胡萝卜切丁，如果你们还有想要加进去的，像是蘑菇、肉馅什么的，也可以一起处理好备用。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

碗里打入1个鸡蛋，搅散备用。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

炒蛋碎这步我和你们聊过很多次了，炒到成型，但不老的程度就可以，稍微嫩一点也不用担心。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

就着刚刚炒鸡蛋剩下的底油，把豆腐丁稍微煎一下。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

这时候可以再加上胡萝卜丁了，翻炒断生。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

刚刚处理好的小白菜、鸡蛋碎都加进去，一点点鲜菇粉和盐调味就够了。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

在锅里将所有食材翻炒几下，均匀调味就盛出来。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

现成的黄油手抓饼对半切开，将馅料放进去。你们想要做小一点的馅饼，也可以分成四份，把饼皮稍微擀薄一点，能包上就行。 *给孩子吃，我都是建议你们用更健康的黄油手抓饼，它配料更干净，也不用担心有起酥油和各种添加剂，没有反式脂肪酸，才能吃得更健康。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

将馅料包起来，不用叠太多层，不露馅就行。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

剩下的部分用刀切成小条条，这里切的粗细你们自己选，再给馅饼卷起来。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

卷好的馅饼按扁，稍微塑个型，就能放入锅中了。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

因为手抓饼本身就是有油的，烙的时候我们就不额外加油了。等小饼煎到两面金黄的时候，再翻面。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

馅料基本都是我们之前焯好做好的了，也不用担心熟不熟的问题。饼皮金黄酥脆完全熟透了，直接就能出锅。
千丝酥馅饼【宝宝辅食】的做法图解15

步骤15

刚出锅的馅饼，不管是口感还是味道，都是最理想的状态。 饼皮金黄油润，稍微用手一捏，还能听到咔嚓的轻响，还不等吃，就馋得人口水直流。

千丝酥馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 煎 烙
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