砂锅花鲢鱼头煲

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花鲢鱼头煲 ，上桌满屋飘香，咸鲜味美， 太好吃了特别喜欢，推荐给大家。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

砂锅花鲢鱼头煲的用料

鲢鱼头（大） 半个 蒜 1头
洋葱 1个 葱姜 适量
蚝油 1大勺 生抽 2大勺
料酒 2大勺 白糖 1勺
淀粉 1勺

砂锅花鲢鱼头煲的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解1

步骤1

食材：花鲢鱼头清洗干净后斩块。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解2

步骤2

洋葱切麻将块，蒜珠剥好。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解3

步骤3

准备一个腌鱼料汁：2大勺味达美 葱姜料酒，1大勺味达美 臻品蚝油，2大勺六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油，适量白糖搅拌均匀。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解4

步骤4

准备好的料汁和葱姜加入鱼块拌匀。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解5

步骤5

再撒上一勺淀粉。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解6

步骤6

拌匀后放冰箱冷藏半小时以上。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解7

步骤7

炒锅烧热加油，下鱼块煎至表面金黄后取出备用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解8

步骤8

煲烧热加油，下洋葱蒜珠炒香。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解9

步骤9

铺上煎过的鱼块，沿锅边淋上一圈味达美 葱姜料酒和一大勺六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解10

步骤10

盖盖焖煮7～8分钟。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#砂锅花鲢鱼头煲的做法图解11

步骤11

撒上葱花，满屋飘香，太好吃了。

砂锅花鲢鱼头煲的烹饪技巧

这道菜用了味达美 葱姜料酒，味达美 臻品蚝油和六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油，（2:1:2）菜品咸 鲜味美，特别喜欢，推荐给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 煎 拌
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