糖醋排骨家庭版

精品 独家
8482 浏览 73 收藏
收藏
淘小淘的爸爸
淘小淘的爸爸
＋ 关注

买了一些豚骨和排骨准备一起炖，但是太多了就留一些做一下糖醋排骨。没想到结果还不错，味道香甜！

糖醋排骨家庭版的用料

排骨 500g 生姜 适中
食用油 20g 盐 少许
生抽 1勺 老抽 1勺
白糖 3勺 陈醋 1勺
八角 2个

糖醋排骨家庭版的做法

糖醋排骨家庭版的做法图解1

步骤1

排骨解冻
糖醋排骨家庭版的做法图解2

步骤2

锅里放生姜、料酒焯水去腥
糖醋排骨家庭版的做法图解3

步骤3

起锅烧热油，我用的是家里油菜打的香油，很香
糖醋排骨家庭版的做法图解4

步骤4

放入白砂糖，因为临时做这道菜，没准备冰糖，但冰糖应该口感效果更佳
糖醋排骨家庭版的做法图解5

步骤5

糖炒至姜糖香
糖醋排骨家庭版的做法图解6

步骤6

下排骨翻炒均匀
糖醋排骨家庭版的做法图解7

步骤7

加一勺生抽
糖醋排骨家庭版的做法图解8

步骤8

加一勺老抽
糖醋排骨家庭版的做法图解9

步骤9

加一勺陈醋
糖醋排骨家庭版的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，加水没过排骨
糖醋排骨家庭版的做法图解11

步骤11

加盖大火烧十分钟后转小火烧半小时
糖醋排骨家庭版的做法图解12

步骤12

中间加入八角提香
糖醋排骨家庭版的做法图解13

步骤13

最后大火收汁
糖醋排骨家庭版的做法图解14

步骤14

盛盘，色香味俱全，很美味！

糖醋排骨家庭版的烹饪技巧

1、冷锅热油 2、最好使用冰糖 3、最后大火收汁的时候人在旁边看着，避免烧糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 安徽省

©本菜谱的做法由 淘小淘的爸爸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖醋排骨家庭版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨家庭版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 糖醋排骨家庭版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活