蚕豆笋狮子头

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Mr.Brownie
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蚕豆笋狮子头的用料

肥瘦相间的猪肉 125克 春笋 适量
蚕豆 适量 盐 1勺
料酒 2勺 糖 适量

蚕豆笋狮子头的做法

#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解1

步骤1

肉去除筋膜切小块，剁碎。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解2

步骤2

笋切碎，肉不需要太碎。肉笋混合，加入盐、糖、料酒，摔打上劲。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解3

步骤3

做成团子。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解4

步骤4

温水下锅。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解5

步骤5

砂锅小火慢炖1小时，大火开盖烧12分钟。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解6

步骤6

提前15分钟加入蚕豆。
#肉食主义#蚕豆笋狮子头的做法图解7

步骤7

来一口春季限定。

蚕豆笋狮子头的烹饪技巧

如果喜欢，可以在肉馅里加入白胡椒，汤里也可适量加入。如果沸腾溢出，大火开盖煮或者小火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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