糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！

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马琳malin
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我最近在追《薄冰》，做完这个猫咪饼干，我就想到了里面陈小纭演的小猫咪小姐。我估计是从小受我妈影响，我超爱看谍战剧的，感觉每次要暴露不暴露虽然知道主角光环有大招，但还是跟着紧张的不行，哈哈哈。

糖霜猫咪饼干的用料

饼干部分：黄油 60克 糖粉 30克
淡奶油 25克 低筋面粉 130克
糖霜部分：蛋白 1个 糖粉 150克
食用色素 适量

糖霜猫咪饼干的做法

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀；
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解2

步骤2

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解3

步骤3

分三次加入淡奶油搅打均匀；
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解4

步骤4

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解5

步骤5

加入低筋面粉，拌成无干粉的面团，擀开，用模具按压；
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解6

步骤6

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解7

步骤7

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解8

步骤8

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解9

步骤9

摆入烤盘，送入提前预热好160度的烤箱，大约烤18分钟，表面上色即可；
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解10

步骤10

制作糖霜：1个蛋白打散，分三次加入糖粉拌匀，成光滑的浓稠状即可；
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解11

步骤11

装入裱花袋，加入色素揉搓均匀，成各种需要的彩色糖霜。原则就是相邻色块之前要晾干再画，避免交界处晕染。
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解12

步骤12

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解13

步骤13

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解14

步骤14

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解15

步骤15

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解16

步骤16

糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解17

步骤17

色素笔画出表情。
糖霜猫咪饼干 | 少女心爆棚的可爱饼干在此！的做法图解18

步骤18

糖霜猫咪饼干的烹饪技巧

如果用蛋白做糖霜，最好选可以生食的鸡蛋，要么就直接买惠尔通的蛋白粉来做；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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