家常快手菜/豌豆苗炒肉丝

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家常快手菜／豌豆苗肉丝 豌豆苗的鲜嫩清香，融合了肉丝的鲜美，口感非常好吃，超下饭开胃又减脂的美食。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

豌豆苗炒肉丝的用料

豌豆苗 180克 里脊肉 200克
生姜 2片 金龙鱼调和橄榄油 35ml
盐 1小勺 京酱肉丝调味料 35克
葱姜料酒 1勺 淀粉 1克左右

豌豆苗炒肉丝的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉和生姜切成丝，加入葱姜料酒和少许淀粉搅拌均匀静置10分钟；豌豆苗剪去根须。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解3

步骤3

处理完毕食材。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水，加入1小勺盐煮开后把豌豆苗放入焯水30秒左右捞出滤干水，放入盘中待用。 锅中加入适量橄榄油烧热，倒入猪肉丝快速翻炒至变色，倒入京酱肉丝调味料。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解5

步骤5

肉松翻炒均匀加一点点开水翻炒入味。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解6

步骤6

把炒好的肉丝连汤汁一起倒入豌豆苗中即可。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#家常快手菜/豌豆苗炒肉丝的做法图解7

步骤7

​鲜嫩好吃的豌豆苗和鲜美嫩滑鲜香的肉丝，真的很好吃又下饭。​

豌豆苗炒肉丝的烹饪技巧

里脊肉放冰箱冷藏一下取出更方便切成肉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 晚餐
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