猪皮冻

独家
4911 浏览 12 收藏
收藏
琳妈日常美食
琳妈日常美食
＋ 关注

北方人特别喜欢吃冻子，猪皮冻也是我这个南方人很喜欢吃的一道菜，满满的胶原蛋白，美容又养颜，猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品，是美容佳品，女性朋友要多吃，每当冬季来临就会想起这道菜，吃起来特别Q特别好吃，现在害怕外面的有添加剂，所以自己做着吃，比较放心。

猪皮冻的用料

猪皮 500g 姜片 5片
水 1200ml 蒜末 1瓷勺
酱油 2瓷勺 蚝油 1瓷勺
白糖 1量勺 白醋 半瓷勺
花生油 半瓷勺

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留，放入水多清洗两遍，用刀切成细条。
猪皮冻的做法图解2

步骤2

锅中放水，水量加淹过猪皮多一点，加入除盐和酱油之外的全部材料，用大火煮开， 将熬好的肉皮连水一起倒进小盆里，静置一晚上即可。

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-22 · 广西

©本菜谱的做法由 琳妈日常美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪皮冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪皮冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 猪皮冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活