炒食鲜

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chrisQ董小仙
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应季蔬菜很短暂，留住这个季节的鲜美
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

炒食鲜的用料

茭白 4根 鲜蚕豆 200g
虾仁 150克 生抽 1勺
盐 适量 金龙鱼初榨橄榄油 适量

炒食鲜的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解1

步骤1

茭白洗净去皮切滚刀块
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解2

步骤2

水开焯水去除草酸
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解3

步骤3

鲜蚕豆也一同焯水，焯水时加少许盐保持鲜绿
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解4

步骤4

锅热加入底油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解5

步骤5

油热加入虾仁翻炒
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解6

步骤6

加入焯好水的茭白和蚕豆
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀加入生抽和盐调味
#金龙鱼橄调-橄想橄做#炒食鲜的做法图解8

步骤8

新鲜的食材用简单的调味即可

炒食鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-22 · 北京

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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