好吃入味的五花肉豆角焖面

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包子墩儿
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胡萝卜的甜气，白不老炖烂沁入五花肉的油香，手擀面条吸饱汤汁，盛到碗里加一点点香醋，恰达好处的酸味中和了油腻，五花肉豆角焖面，就是碳水星人和食肉星人的天堂哇
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五花肉豆角焖面的用料

豆角 300g 五花肉 350克
胡萝卜 一根 细鲜面 500克
姜蒜末 少许 料酒 2勺
生抽 2勺 老抽 1勺
白糖 1勺 蚝油 2勺
松茸粉 半勺 香醋 适量
食盐 适量

五花肉豆角焖面的做法

好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解1

步骤1

一家三口，一斤面条，加点食用油和弄一下，放进蒸锅，大火蒸八到十分钟
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解2

步骤2

超过放入食用油，稍微多一点油，姜片五花肉煸出荤油，微微焦黄以后加入生抽，老抽，松茸粉，白糖，蒜末，翻拌均匀
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解3

步骤3

再放入豆角，胡萝卜，翻炒均匀
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入800ml水，没过食材，加点盐，调味，汤汁可以稍微咸一点，盖盖子，中火炖个八分钟
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解5

步骤5

八分钟以后，水还多的话盛出来一点，把蒸好的面条放进去，搅拌，让面条沾满汤汁，盖盖子，中小火三分钟就打开盖子，加入盛出的汤汁，再盖盖子中小火两三分钟～
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解6

步骤6

汤汁被面条吸收完啦～搅拌搅拌，有一点粘锅也没事哒～不糊就行～
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解7

步骤7

小朋友吃得话可以不加醋，也很好吃
好吃入味的五花肉豆角焖面的做法图解8

步骤8

大人吃的话，出锅加点香醋～一级棒

五花肉豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 北京

©本菜谱的做法由 包子墩儿 编写，未经授权不得转载
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