土豆炖茄子

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东北人最喜爱的菜之一，拌米饭绝绝子！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

土豆炖茄子的用料

茄子 一根 土豆 一个
生抽 一勺 葱 适量
鸡精 适量

土豆炖茄子的做法

#素食主义#土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

热油葱姜爆锅，加土豆和茄子翻炒，然后下生抽加水炖至土豆软烂
#素食主义#土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

剩一点点水时加盐炒匀，然后用勺子把土豆和茄子压碎
#素食主义#土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

黏糊糊的状态就可以加鸡精出锅了。

土豆炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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