时令春日限定｜春天的鲜都在这锅汤里！

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春天里最鲜美的汤！一年总得煲一次吧！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

鲜都在这锅汤里的用料

春笋 2条 排骨 2条
酸菜 适量 盐 适量
鸡精 少许 胡椒粉 适量

鲜都在这锅汤里的做法

#肉食主义# 时令春日限定｜春天的鲜都在这锅汤里！的做法图解1

步骤1

春笋剥皮后切滚刀块，然后下锅焯水，去除草酸
#肉食主义# 时令春日限定｜春天的鲜都在这锅汤里！的做法图解2

步骤2

排骨下锅焯水后倒入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲30分钟
#肉食主义# 时令春日限定｜春天的鲜都在这锅汤里！的做法图解3

步骤3

最后倒回春笋和酸菜，再煲15分钟
#肉食主义# 时令春日限定｜春天的鲜都在这锅汤里！的做法图解4

步骤4

最后加入酱料调味就可以出锅了

鲜都在这锅汤里的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 焯 午餐 晚餐
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