黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱

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最近，迷上了用空气炸锅做各种美食，低油美味，健康又省事。今天，我们就用空气炸锅来做一个黑椒烤排骨。 刚烤好的排骨热气腾腾，浓浓的肉香迎面而来，令人食指大动。尝一块，排骨肉香浓入味，肥而不腻，外脆里嫩，口感极佳。唯一不足的就是排骨肉的部位还没有选好，这次用的是大排，肉虽多但口感比不上肋排。肋排的肉层薄且瘦，而且口感更嫩一些，更适合烧烤。

黑椒烤排骨的用料

排骨 600g 生抽 60g
黑椒 6g 洋葱 200g

黑椒烤排骨的做法

黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解1

步骤1

排骨砍成4公分左右的排骨段，用清水浸泡1个小时左右。
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸干水分，加入生抽、黑椒粒，反复抓匀。
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解3

步骤3

洋葱洗净切小粒，放入排骨中，反复抓匀后，腌制2个小时以上。
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解4

步骤4

取出腌制好的排骨，放入空气炸锅中，记得垫上油纸。
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解5

步骤5

将空气炸锅设置“200℃”，时间为15分钟，将排骨放入。
黑椒烤排骨，简单易操作的空气炸锅食谱的做法图解6

步骤6

时间到，将排骨翻面，继续选择“200℃”，烘烤15分钟，取出排骨装盘，即可食用。

黑椒烤排骨的烹饪技巧

烘烤排骨的时间要根据空气炸锅的脾性，还有排骨的大小与厚度进行调整。 这道烤排骨之所以好吃，就在于加入了洋葱，排骨吸收了洋葱汁的味道，吃起来香而不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 午餐 晚餐 夜宵
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