清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜

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时光虫儿
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佛手瓜，我们当地都叫洋丝瓜，云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

清炒洋丝瓜的用料

佛手瓜 一个 盐 适量
大蒜 2瓣 味精 适量
小米辣（不喜欢的可以不放） 1个

清炒洋丝瓜的做法

#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解1

步骤1

准备瓜一个
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解2

步骤2

去皮心
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解3

步骤3

切
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解4

步骤4

起锅烧油下蒜，小米辣炒香，下瓜
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解5

步骤5

来点水，放盐，味精调味，焖2分钟，
#餐桌上的春日限定#清炒洋丝瓜(佛手瓜)快手菜的做法图解6

步骤6

出锅，口感爽脆，清甜，快手菜

清炒洋丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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