清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 小米辣 2个
葱（绿色部分） 30g 姜 10g
盐 2调味匙 生抽 3调味匙
食用油 30g

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

1.鲈鱼洗净改刀备用 2.盘子底部铺上姜丝，葱白，鲈鱼摸上少许盐、食用油放姜丝上，鱼背部随意再撒点姜丝。 3.锅中水烧开，改版技巧，放入鲈鱼蒸5分钟左右的时候，用生抽和食用油充分搅拌至浓稠淋到鱼身上，再继续蒸五分钟，装盘去除盘底水，背部姜丝。 4.淋入生抽，撒上葱丝、红辣椒丝，浇上热油，完成。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

水一定要烧开再蒸哦
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

不用蒸鱼豉油也照样好吃(｢･ω･)｢嘿

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 湖南

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分类： 蒸 午餐 晚餐 亲友聚餐
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