0失误超简单的【葱花花卷】

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齐刘海超会吃
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面食爱好者上线啦，试试葱花花卷吧！ 咸香可口，葱香四溢，软嫩有嚼劲儿，比外面买的还要好吃！
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葱花花卷的用料

面粉 300g 酵母 3g
温水 180克 葱花 适量
椒盐粉 适量 小苏打 适量

葱花花卷的做法

#素食主义#0失误超简单的【葱花花卷】的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 面粉 300g、酵母3g、温水180ml、葱花、
#素食主义#0失误超简单的【葱花花卷】的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️300g面粉+3g酵母粉+少许白砂糖混合，少量多次加入温水，把面搅拌成絮状再揉成不粘手的面团，醒发10分钟，再揉光滑，室温醒发至2倍大（约1小时）
#素食主义#0失误超简单的【葱花花卷】的做法图解3

步骤3

2⃣️将醒发好的面团，揉匀排气，用擀面杖擀成面饼。调制酱料：小葱花+芝麻+椒盐粉+小苏打+热油，搅拌均匀。 3⃣️酱料抹在面饼上，由下至上卷起，切成等份的小段，取两小段叠放在一起，用筷子在中间压一下，捏两头反方向拧出麻花再把两头捏在一起。
#素食主义#0失误超简单的【葱花花卷】的做法图解4

步骤4

4⃣️锅中烧水上汽后，放入醒发好的花卷，蒸15分钟再闷3分钟可开盖食用。

葱花花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸

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