葱花花卷

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葱花花卷的用料

中粮香雪雪花粉 500克 水 280g
酵母 5g 葱 1根
盐 适量 花椒粉 适量
油 适量

葱花花卷的做法

葱花花卷的做法图解1

步骤1

把面粉放在容器中，酵母和水混合在一起调成酵母水，把酵母水和和面粉混合揉成光滑的面团，开始发酵，大概发酵40至50分钟左右即可，也就是之前面团的两倍，像图片中的样子。
葱花花卷的做法图解2

步骤2

苏打撒在面板上，把发酵好的面团倒在上面开始揉制，面团粘面板时可以加一些面粉揉制，揉制成光滑的面团，再醒发5分钟即可。
葱花花卷的做法图解3

步骤3

葱切成末，加入花椒粉，盐
葱花花卷的做法图解4

步骤4

把油倒在葱花里拌匀备用。
葱花花卷的做法图解5

步骤5

醒好的面团擀成大的薄饼，倒入少许的油，把葱花油均匀的洒在薄饼上面。
葱花花卷的做法图解6

步骤6

从头开始把薄饼卷成筒状变成面卷。用刀把面卷切成均匀的小段。
葱花花卷的做法图解7

步骤7

拿起面团两头一拉一拧，两头合再一起，就变成花卷了，锅中倒入适量的凉水，把花卷均匀的摆在蒸屉上，上锅蒸制15分钟即可。
葱花花卷的做法图解8

步骤8

完成，这个是咸香味道的

葱花花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-23

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