完胜山姆的伯爵红茶卷

完胜山姆的伯爵红茶卷

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稍花点心思，做出来的口感确实不一样

伯爵红茶卷的用料

蛋糕体 蛋黄 5个
纯牛奶 65毫升 红茶粉 4克
玉米油 45克 低筋面粉 60克
蛋清 5个 白砂糖 50克
柠檬汁 几滴 奶油馅
淡奶油 100克 红茶粉 2克
淡奶油 100克 糖粉 15克

伯爵红茶卷的做法

完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解1

步骤1

先煮一份红茶淡奶油冷藏备用
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解2

步骤2

另外煮一份奶茶，加盖焖10分钟
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解3

步骤3

分别倒入玉米油、蛋黄、低筋粉拌匀
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解4

步骤4

备用
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解5

步骤5

打发蛋清
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解6

步骤6

蛋黄糊和蛋白混合均匀
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解7

步骤7

倒入方烤盘
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解8

步骤8

烤25分钟，关火晾凉
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解9

步骤9

制作红茶奶油馅
完胜山姆的伯爵红茶卷的做法图解10

步骤10

组装蛋糕卷

伯爵红茶卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 春田花花的幸福生活 编写，未经授权不得转载
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