蒜辣蛋菠酱油粉

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【7-311】 这是一个碳水蛋白纤维素勉强算有相似之处的故事……跟上周那炉丹波 ----- 2023.04.29

蒜辣蛋菠酱油粉的用料

粉条 一小把 菠菜 一把
鸡蛋 两个 蒜 好几瓣
小米辣 可换 生抽 适量
老抽 几滴 油 自选

蒜辣蛋菠酱油粉的做法

蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解1

步骤1

锅里加水大火烧开分两批把粉条菠菜段扔里焯烫软--先粉后菜酌情点油那样子
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解2

步骤2

再次开火加油磕俩蛋然后赶在完全定型之前手脚麻利给它搅散划拉开
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解3

步骤3

凭经验炒成比较坚强蛋块块了再往里扔椒蒜--干椒剁椒小米辣都行看自己扛辣程度
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解4

步骤4

随手划拉两下扒拉到旁边扔上前面烫软过个凉温柔攥干抖搂散的菠菜段
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解5

步骤5

大概划拉匀了淋咕嘟生抽或者撒点点糖盐鸡粉甩坨坨蚝油进去给菜上色定底口
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解6

步骤6

扒拉扒拉倒上开头烫软捞出锅点几滴老抽上颜色的红薯粉，感觉锅干可以淋勺水
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解7

步骤7

努力拌匀划散稍微咕嘟下，不放心可以揪根菜或粉尝尝小心烫
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解8

步骤8

看情况补料调整下颜色和味道，确认咸淡软硬度都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈直接当饭吃
蒜辣蛋菠酱油粉的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

蒜辣蛋菠酱油粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 山东

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