捞汁小海鲜

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海鲜这样做，简单快手又美味，解馋必备！
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捞汁小海鲜的用料

花蛤 500克 明虾 300克
大蒜 6瓣 生姜 1块
香葱 1根 香菜 1根
白芝麻 10克 辣椒粉 1勺
味达美葱姜料酒 1勺 味达美海鲜冷泡汁 半包

捞汁小海鲜的做法

#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解1

步骤1

准备所需食材，并清洗干净备用；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解2

步骤2

再将大蒜剁成蒜末，辣椒切细圈，再放入芝麻和辣椒粉备用；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水，放入明虾、花蛤、姜丝以及葱段， 再放入1勺味达美葱姜料酒；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解4

步骤4

大火煮沸并时不时翻拌均匀，让食材受热均匀；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解5

步骤5

直至花蛤全部煮沸爆开后捞出投凉；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解6

步骤6

接着锅中倒入稍多食用油，加热至冒烟；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解7

步骤7

分多次进入配料碗中，充分激发出香辣味；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解8

步骤8

再倒入半包味达美海鲜冷泡汁；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解9

步骤9

接着倒入1碗凉白开搅匀，这样捞汁就准备好了；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解10

步骤10

同时，将明虾剥去虾壳，花蛤去掉半边壳；
#肉食主义#捞汁小海鲜的做法图解11

步骤11

最后均匀淋入捞汁，放上适量香菜碎即可；

捞汁小海鲜的烹饪技巧

1、除了花蛤、虾，还可以加入蛏子、八爪鱼等海鲜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-30 · 浙江

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
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