素什锦

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素什锦的用料

鲜香菇 10朵 金针菇 85克
马蹄 3个 青豆、甜豆 各30克
蒜头 3瓣 食用油 2汤勺
盐 1克 糖、鸡精 各2克

素什锦的做法

#素食主义#素什锦的做法图解1

步骤1

金针菇切去根部，洗净后切成两段；香菇去蒂后洗净，切成小块；马蹄去皮洗净切小块；甜豆和青豆去掉外壳，洗净备用；蒜头去皮拍扁。
#素食主义#素什锦的做法图解2

步骤2

锅中放入食用油1汤勺，小火加热至6成热爆香蒜头后，倒入青豆和甜豆翻炒30秒，加入一碗清水小火煮至收汁。
#素食主义#素什锦的做法图解3

步骤3

将青豆和甜豆拔归一边，锅中再次放入一勺食用油，倒入剩下的食材，翻炒30秒后，把所有食材混合，再加入三汤勺清水，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀后即可出锅。
#素食主义#素什锦的做法图解4

步骤4

成品图

素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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