无油少盐的清蒸日本豆腐

无油少盐的清蒸日本豆腐

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糕糕叫煮
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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜，具有蒸、煮、炖、烧多种烹饪方式。
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清蒸日本豆腐的用料

五花肉 100克 日本豆腐 1条
蒸鱼豉油 半勺 生抽 半勺
白胡椒 少许 料酒 少许
生粉 少许 蛋清 少许
葱花 10克 香油 少许

清蒸日本豆腐的做法

#减一点更好#无油少盐的清蒸日本豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉末加白胡椒 生抽 料酒 生粉 蛋清搅拌均匀备用
#减一点更好#无油少盐的清蒸日本豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐摆盘好，再加入肉末
#减一点更好#无油少盐的清蒸日本豆腐的做法图解3

步骤3

调料汁：蒸鱼豉油+葱+香油
#减一点更好#无油少盐的清蒸日本豆腐的做法图解4

步骤4

蒸10-15分钟后，倒入调料汁
#减一点更好#无油少盐的清蒸日本豆腐的做法图解5

步骤5

香喷喷的无油少盐的豆腐就蒸好啦，可以干掉2碗饭！！

清蒸日本豆腐的烹饪技巧

时间一定控制好呢，不用蒸太久啦，豆腐裹一些淀粉会更鲜嫩哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 四川省

©本菜谱的做法由 糕糕叫煮 编写，未经授权不得转载
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