如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！

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近期天气变热了，又是吃甜品的好时机！ 来个芒果控挚爱的甜品——芒果奶冻西米露 做法简单！一次就成功！ 吃起来奶香浓郁，爽滑Q弹 夏日必备，一碗根本不够吃！

如果我开店这一定是招牌的用料

芒果 2个 牛奶 250克
白凉粉 30克 白糖 20克
小西米 130克

如果我开店这一定是招牌的做法

如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解1

步骤1

材料如上
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解2

步骤2

先做奶冻，在锅里放入牛奶、白凉粉、白糖，小火煮至沸腾 （煮牛奶很容易溢出，煮的时候要看着）
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解3

步骤3

煮沸后，倒入容器里，冷藏1-2小时
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解4

步骤4

接着煮西米，锅里放水煮沸腾，再放入西米，中火煮15分钟，中途要搅拌，以防粘锅，看到西米里面是小颗白点，就可以关火焖10分钟，最后冲一下冷水
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解5

步骤5

然后就可以摆盘啦！ 将芒果、冷藏好的奶冻切成大方块，和西米一起倒入大碗里，再倒入牛奶，就可以吃咯～
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解6

步骤6

想要更解暑，可以倒入冷藏过的牛奶，口感会更清爽
如果我开店这一定是招牌！好吃哭了！！的做法图解7

步骤7

是不是很简单！芒果控一定要试试！太适合夏天了！

如果我开店这一定是招牌的烹饪技巧

这里用小西米即可，我用了大西米煮的时间会长一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 海哥大美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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