就地取材版“淄博烧烤”

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救生圈主妇
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不知道别的城市家庭厨房都备着什么瓶瓶罐罐？我的小天地里，蒜蓉酱、花生碎辣椒酱、黑白芝麻盐、火锅干碟蘸料，还有麻汁、香油等等，是随时补充的。淄博烧烤的，让一座城展示了方方面面的美，看的心痒痒想去感受，又觉得省内人还是让出五一，过后再去吧。但不耽误先在家练习练习，吃点过过瘾

淄博烧烤的用料

肋间肉 100克 烧烤撒料 适量
鲁西南烙饼 1张 小葱 3根
白芝麻盐 20克 花生芝麻酱 20克
蒜蓉 20克 火锅干碟 20克

淄博烧烤的做法

就地取材版“淄博烧烤”的做法图解1

步骤1

清洗肉，控水后放入纸盘，空气炸锅200度10分钟
就地取材版“淄博烧烤”的做法图解2

步骤2

换干净纸盘，撒烧烤撒料抓匀，再热5分钟
就地取材版“淄博烧烤”的做法图解3

步骤3

平底锅大火热好，放肉，煎至表面焦黄
就地取材版“淄博烧烤”的做法图解4

步骤4

空气炸锅热肉的过程中，把小葱洗好，料摆好。煎好肉，就直接装盘，趁热好吃！

淄博烧烤的烹饪技巧

家里有什么料就用什么哈。这四种蘸料是我家里正好有的。 煎肉的过程是为了更像烤肉口感，也可以省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 救生圈主妇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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