腌黄瓜中的天花板酸甜爽口嘎嘣脆非常好吃

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天花板的用料

黄瓜 5根	冰糖 200克
太太乐减盐原味鲜酱油 100克	太太乐减盐蚝油一大勺
盐少许	干辣椒几个
蒜几瓣	香油适量
香醋 100勺

天花板的做法

步骤1

黄瓜清洗干净

步骤2

黄瓜对半切开然后在对半切开去除中间的籽

步骤3

全部切好放在一个大点的容器中这样容易翻拌放少许盐腌制3个小时左右

步骤4

这时我们来熬个腌黄瓜的汁（清水适量看你腌多少黄瓜在放多少清水）熬这个汁水（放入适量的冰糖冰糖一定要多放些这样做出来才好吃太太乐原味鲜减盐酱油适量太太乐减盐蚝油一大勺香醋烧开在熬一分钟左右这样汤汁更浓稠

步骤5

等汤汁冷缺后把腌制好的黄瓜水份挤干在放几个干辣椒蒜片把黄瓜放入汤汁中放冰箱冷藏一晩上味道更佳

步骤6

这是放冰箱冷藏了晚上的黄瓜在淋上香油或麻油就可开吃啦！！嘎嘣脆的黄瓜好吃又健康

天花板的烹饪技巧

黄瓜在腌制的时候一定要2–3个小时后才能挤干水分腌的时间短了就不好吃熬的汤汁一定要冷缺了才能放入腌好的黄瓜黄瓜性凉味甘，含大量水分，适量食用可消暑解热，缓解咽喉干燥、疼痛、口干等症状，还能加快尿液生成促进排尿，降低泌尿系统感染及泌尿系统结石发病风险。黄瓜中含有丰富的维生素B、C、E以及胡萝卜素、尼克酸、糖类等营养成分，为人体补充营养的同时还能促进伤口愈合。
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创建时间:2023-05-07 · 安徽

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