花式莜面

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四叶草jkyc
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妈妈血糖高吃白面吃的少，经常吃莜面，今天用刚买的搓食板来做个花式莜面，再炒一个哨子
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

花式莜面的用料

莜面 500克 烫水 适量
胡萝卜 3根 肉 适量
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 适量 味达美臻品料酒 适量
葱 半根 蒜 3瓣
盐 适量 味精 适量
红辣椒

花式莜面的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解1

步骤1

莜面放入盆中
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解2

步骤2

倒入开水揉成团
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解3

步骤3

放到搓食板上搓成花式莜面
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解4

步骤4

搓好的莜面放入蒸屉上
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解5

步骤5

放入蒸锅中上气蒸十分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解6

步骤6

蒸好的莜面
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解7

步骤7

炒个哨子：锅中放油，油6成热放入肉炒至变色，加入料酒
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解8

步骤8

放入葱蒜辣椒翻炒均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解9

步骤9

加入酱油和盐调味
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解10

步骤10

加入红萝卜
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解11

步骤11

炒软
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解12

步骤12

加入水煮8分钟左右，关火加入味精提鲜
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解13

步骤13

蒸好的莜面放入碗中
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#花式莜面的做法图解14

步骤14

浇上哨子，喜欢吃辣的再淋上辣油和山西陈醋，太香了，有汤有菜还有肉，美味无比，餐后饱腹感很强

花式莜面的烹饪技巧

❤️ 减脂期伙伴和糖友都可放心食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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