东皇酿肉

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可不可以不磨蹭
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冬瓜不要总是清炒或炖汤了，学会这个做法，上桌瞬间就被抢光。

东皇酿肉的用料

西红柿 5个 咸蛋 5个
蕃茄酱 少许 白糖 根据个人爱好
盐 适合少许 生粉 少许

东皇酿肉的做法

东皇酿肉的做法图解1

步骤1

首先，冬瓜切薄片，加入一勺盐，杀出水分，
东皇酿肉的做法图解2

步骤2

猪肉馅加葱、姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、一勺淀粉，沿着一个方向 软的冬瓜再像这样卷起来，放入肉馅填满压实，盘中摆成圆形，条件好的中间打入一个鸡蛋。
东皇酿肉的做法图解3

步骤3

水开，上蒸锅蒸十分钟即可出锅。

东皇酿肉的烹饪技巧

蒸出来的汤汁不要浪费，直接倒入锅中，再加一碗清水、白灼汁、水淀粉，开大火收汁，浇在蒸好的冬瓜上，撒入红椒、葱花丁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 河北省

©本菜谱的做法由 可不可以不磨蹭 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 酿 锅具 蒸锅 酸
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