小龙虾拌面

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小龙虾拌面的用料

面条 1人份 龙虾尾 半斤
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 生菜 2-3片
葱姜花椒料酒 适量 淀粉 1勺

小龙虾拌面的做法

小龙虾拌面的做法图解1

步骤1

龙虾洗净去头抽去虾线，冷水下锅，葱姜花椒料酒去腥，煮至龙虾变色捞出
小龙虾拌面的做法图解2

步骤2

过冷水
小龙虾拌面的做法图解3

步骤3

剥出虾肉
小龙虾拌面的做法图解4

步骤4

起锅烧油，葱花姜末花椒爆香
小龙虾拌面的做法图解5

步骤5

虾肉翻炒一下，倒入料汁，煮至浓稠即可 料汁：生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀
小龙虾拌面的做法图解6

步骤6

盛出备用
小龙虾拌面的做法图解7

步骤7

水开下入面条（用的是湿面）煮至7-8分熟捞出，生菜烫一下即可
小龙虾拌面的做法图解8

步骤8

生菜放在面条中，如图
小龙虾拌面的做法图解9

步骤9

龙虾浇头倒入面条中
小龙虾拌面的做法图解10

步骤10

翻拌一下，就可以开吃啦

小龙虾拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 拌 咸
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