无添加剂家庭版小麻花

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美美饱餐一顿jmmyelf
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没有添加剂的能不能一次成功

小麻花的用料

中筋面粉 250克 鸡蛋 1个（40克左右）
盐 2克 白糖 40克
熟油 25克 温水 85-90克

小麻花的做法

无添加剂家庭版小麻花的做法图解1

步骤1

先把除温水外的材料要筷子搅拌成面絮，再添加温水揉成表面光滑的面团，盖起来醒发20分钟。然后取出面团分成等份小剂子，搓成长团，表面刷油盖保鲜膜，醒发20分钟。
无添加剂家庭版小麻花的做法图解2

步骤2

（搓麻花方法可以网上搜哈哈）我也是第一次搓麻花
无添加剂家庭版小麻花的做法图解3

步骤3

这样再对折
无添加剂家庭版小麻花的做法图解4

步骤4

小麻花太花时间了，但好好玩
无添加剂家庭版小麻花的做法图解5

步骤5

油炸小麻花，油温4成热，放入，先小火炸，后转中火，变色即可出锅
无添加剂家庭版小麻花的做法图解6

步骤6

做了点黑糖小麻花，锅小了，裹的不均匀，味道真的很绝，配方对了，想做啥口味都能成功

小麻花的烹饪技巧

面粉吸水性不同，面团不要揉太干，要软点，太干➕水，可揉到手光为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 福建省

©本菜谱的做法由 美美饱餐一顿jmmyelf 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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