山姆同款红茶伯爵蛋糕卷

山姆同款红茶伯爵蛋糕卷

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龚小慧hh
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学一款简单好吃的蛋糕卷在母亲节送给妈妈吃吧！有心意的礼物妈妈肯定更感动
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的用料

牛奶 65毫升 伯爵红茶粉 4克
玉米油 55克 鸡蛋 5个
低筋面粉 60克 细砂糖 55克
淡奶油 250克 细砂糖（奶油） 25克

山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清打发，多次加入白砂糖
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解3

步骤3

打发到发白变蓬松
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解4

步骤4

大弯钩状态，不要打到坚挺三角
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋黄里加入牛奶和玉米油
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解6

步骤6

手动搅拌均匀也可
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解8

步骤8

红茶粉不需要过筛
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解10

步骤10

加入少许蛋清糊
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解12

步骤12

再把翻拌均匀的面糊倒入蛋清糊
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解14

步骤14

无颗粒无气泡状态
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解15

步骤15

倒入烤盘28*28尺寸
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解16

步骤16

整理平整震2下
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解17

步骤17

烤箱预热，140度25分钟左右
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解18

步骤18

拿出来放凉后加入奶油
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解19

步骤19

借助擀面杖卷起来定型
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解20

步骤20

冰箱冷藏1小时以上
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解21

步骤21

拿出来切片
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的做法图解22

步骤22

红茶伯爵蛋糕卷就做好了

山姆同款红茶伯爵蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 浙江省

©本菜谱的做法由 龚小慧hh 编写，未经授权不得转载
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