腌笃鲜

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GinnySun
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在小院里发现了一颗竹笋。。。的故事

腌笃鲜的用料

咸肉或腊肉 50克 肋排 6块
竹笋 六颗 豆皮结 六个
莴苣 200克

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法图解1

步骤1

突然发现小院竹林里的竹笋！惊喜啊！
腌笃鲜的做法图解2

步骤2

太幸运了，收获了六根，做道腌笃鲜吧！
腌笃鲜的做法图解3

步骤3

立刻去超市买了六根排骨焯水
腌笃鲜的做法图解4

步骤4

新鲜的小笋切块，一小时前还在土里呢！
腌笃鲜的做法图解5

步骤5

咸肉或者腊肉也要焯水去咸味
腌笃鲜的做法图解6

步骤6

我用铸铁锅把排骨煎上色
腌笃鲜的做法图解7

步骤7

把咸肉也放进去炒，放一点姜片
腌笃鲜的做法图解8

步骤8

倒入料酒
腌笃鲜的做法图解9

步骤9

放入笋块，笋是炖不烂的，一直会脆爽
腌笃鲜的做法图解10

步骤10

倒入足量的热水，转小火煮一个小时
腌笃鲜的做法图解11

步骤11

煮汤的时候，用豆皮自己做个豆皮结
腌笃鲜的做法图解12

步骤12

去楼下菜店买了一颗莴苣
腌笃鲜的做法图解13

步骤13

莴苣切块
腌笃鲜的做法图解14

步骤14

一小时后，把莴苣，豆皮结放入汤中，放入盐调味，再炖十分钟，
腌笃鲜的做法图解15

步骤15

十分钟后就可以享用了！
腌笃鲜的做法图解16

步骤16

迫不及待先来一碗汤
腌笃鲜的做法图解17

步骤17

用我的秘制蘸水吃排骨
腌笃鲜的做法图解18

步骤18

一颗鲜笋引发的美食，以后每天我都去小院竹林看看有没有竹笋，还可以做立夏饭，笋炒肉丝。。。吃货的花园

腌笃鲜的烹饪技巧

一颗鲜笋引发的美食，以后每天我都去小院竹林看看有没有竹笋，还可以做立夏饭，笋炒肉丝。。。吃货的花园变菜园
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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