懒人版黄焖鸡

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昨天点了黄焖鸡的外卖，里面的鸡肉和配菜少的可怜，口感一般价格还不低，今天索性自己在家做，轻松实现鸡肉自由！ 黄焖鸡要想做的好吃，酱和焖是关键，做好这两步，出锅色味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁、彩椒爽脆入味，一上桌就被光盘，开胃下饭，味道一点不输饭店！

懒人版黄焖鸡的用料

鸡腿 4只 土豆 1个
青红椒 各1个 香菇 5朵
呷么黄焖酱 2袋 小鲜侣调味汁 10g

懒人版黄焖鸡的做法

懒人版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

食材 鸡腿4只｜土豆｜青红椒｜香菇5朵 调味 呷么黄焖酱2袋 小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈不粘锅
懒人版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

彩椒切片、土豆去皮切块、香菇切片；
懒人版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

鹅妈妈真钻锅倒入清水，放入鸡腿肉块焯水煮出浮沫，捞出洗净沥干；
懒人版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

鹅妈妈真钻锅倒入少许有机山茶油，放入姜蒜片炒香后放入鸡肉块炒干水分；
懒人版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

倒入2袋呷么黄焖酱汁翻炒均匀（一酱成菜，一步到位，省去了调味时间，味正香浓，可做黄焖排骨、黄焖鸡、黄焖时蔬等）；
懒人版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入土豆块、香菇翻炒均匀；
懒人版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

挤入10克小鲜侣调味汁炒匀（小鲜侣提鲜去腥）；
懒人版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入适量清水基本与食材持平，盖盖煮开；
懒人版黄焖鸡的做法图解9

步骤9

转小火炖煮至汤汁变的浓稠，放入彩椒；
懒人版黄焖鸡的做法图解10

步骤10

翻炒均匀出锅；
懒人版黄焖鸡的做法图解11

步骤11

淋在饭上就是黄焖鸡盖浇饭啦；
懒人版黄焖鸡的做法图解12

步骤12

学会不用去饭店吃黄焖鸡啦，在家做味道一点不输饭店，只要酱汁到位、焖到位，不怕没胃口，就怕不够吃；

懒人版黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 焯 锅具 不粘锅
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