紫甘蓝炒牛排

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瑞雪兆丰年💖💖
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紫甘蓝炒牛排的用料

紫甘蓝 半个 牛排 1块
虎皮青椒辣 1个 生抽 1勺
食盐 适量 白胡椒粉 2克
花椒油 几滴 食用油 适量
太太乐鸡精 少许

紫甘蓝炒牛排的做法

紫甘蓝炒牛排的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切成两半取掉根，一片片掰开放水盆里加一勺小苏打泡一泡除以下农药。
紫甘蓝炒牛排的做法图解2

步骤2

牛排一块。
紫甘蓝炒牛排的做法图解3

步骤3

牛排切成片（注：牛排有味）
紫甘蓝炒牛排的做法图解4

步骤4

紫甘蓝取掉根茎切块。
紫甘蓝炒牛排的做法图解5

步骤5

锅里添开水煮沸快速过一下紫甘蓝块时间掌握在1分钟内。
紫甘蓝炒牛排的做法图解6

步骤6

把紫甘蓝块捞入凉水盆里过一下沥干水分。
紫甘蓝炒牛排的做法图解7

步骤7

青辣椒切块、蒜切片和葱切段。
紫甘蓝炒牛排的做法图解8

步骤8

锅里添油煮沸加入牛肉片炒一炒，加入蒜片、葱段、料酒、生抽和白胡椒粉翻炒8成熟。
紫甘蓝炒牛排的做法图解9

步骤9

倒入青椒块炒一炒。
紫甘蓝炒牛排的做法图解10

步骤10

倒入沥干水的紫甘蓝，块，加足食盐翻炒1、2分钟，加少许太太乐鸡精搅拌均匀出锅装盘。

紫甘蓝炒牛排的烹饪技巧

紫甘蓝炒牛排，紫甘蓝脆牛肉片嫩。想吃软多炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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