红茶西饼

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赵灏坽
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红茶西饼的用料

黄油 240克 糖粉 180克
蛋清 50克 盐 2克
低筋面粉 350克 杏仁粉 70克
红茶粉 20克

红茶西饼的做法

步骤1

将黄油、糖粉、盐放入桶中，先慢后快搅打至呈绒毛状。

步骤2

分次加入蛋清，快速搅打至干性发泡。

步骤3

加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、红茶粉，搅拌均匀，整制成形。

步骤4

放入冰箱冷冻2～3小时。

步骤5

切成0.5厘米厚的薄片。

步骤6

放入烤箱烘烤，用上火160℃、下火140℃烘烤20分钟左右。

步骤7

取出成品装盘。

红茶西饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 贵州省

©本菜谱的做法由 赵灏坽 编写，未经授权不得转载
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