鸡翅蔬菜焖锅

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家里的小朋友喜欢吃鸡翅，烤翅，炸翅，可乐鸡翅等都是日常做的比较多的，其中炸鸡翅是我不喜欢让孩子吃的，可乐鸡翅其次，甜甜的可乐鸡翅孩子倒是喜欢，但是作为老母亲的我，心里总是过不了可乐关，可乐的成分总是让我接受不了。最近试着给孩子做了蔬菜鸡翅焖锅，没想到效果竟然特别好，特别受欢迎，本来孩子不爱吃蔬菜，每餐都几乎只吃肉，这样做连蔬菜也都能吃光！真的让我甚是开心，而且做法又十分简单，晚上下班回家时间紧张，这个菜就很合适，各种蔬菜放一个，就能做一锅，蔬菜，鸡翅一锅出，再拌个凉菜，晚餐就搞定了，孩子他爸说，以后这个菜要常做……

鸡翅蔬菜焖锅的用料

主料：鸡翅 10个 红薯 1根
青椒 1个 洋葱半个
芹菜 1根 土豆 1个
腌制蔬菜：黑胡椒粒 适量 盐 适量
油 少量 腌制鸡翅：大蒜 5瓣
姜片 适量 料酒 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
焖汁：生抽 4勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 白糖 适量
甜面酱 2勺 番茄酱 2勺
盐 适量 清水 少量
其他：黄油 1块 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量

鸡翅蔬菜焖锅的做法

鸡翅蔬菜焖锅的做法图解1

步骤1

先来处理蔬菜，全部蔬菜洗净切块放入盆中，加入适量黑胡椒粒，食用油和盐搅拌均匀腌制一会儿
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净后正反面都划两刀，放入料酒，生抽，盐，姜片，蚝油抓匀腌制半小时
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解3

步骤3

灵菲尔炖锅稍预热后加入黄油，炒至融化
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解4

步骤4

加入蔬菜，翻炒均匀，再加入适量生抽，老抽和盐，调味，调色，翻炒均匀
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解5

步骤5

将腌制好的鸡翅摆放在蔬菜上，加盖焖10分钟
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解6

步骤6

将锅盖旋钮转至“密封”，增强锁水，加快食材成熟，并让口感更加软烂，入味儿
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解7

步骤7

将调好的焖汁倒入锅中，炒匀，加盖焖10分钟，中途无需加水，灵菲尔炖锅的锁水性很强，不干不糊，效果特别好
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解8

步骤8

炖好出锅，配上一碗米饭，真是太满足了
鸡翅蔬菜焖锅的做法图解9

步骤9

内容丰富

鸡翅蔬菜焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
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