家常 煲仔骨

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让人赞不绝口的一道菜

煲仔骨的用料

排骨 一条 青椒 2个
蒜头 3-4瓣 盐焗鸡粉 适量
红腐乳(南乳) 一块半

煲仔骨的做法

家常 煲仔骨的做法图解1

步骤1

砍好的排骨，洗净控干水分，不用腌制。 锅烧热，油烧热，放少许盐，再下排骨煎至焦香
家常 煲仔骨的做法图解2

步骤2

煎至金黄焦香后下少许盐焗鸡粉，继续煎
家常 煲仔骨的做法图解3

步骤3

下一块半南乳，继续翻炒
家常 煲仔骨的做法图解4

步骤4

下蒜头爆香
家常 煲仔骨的做法图解5

步骤5

放3勺糖（这菜偏甜）
家常 煲仔骨的做法图解6

步骤6

沿锅边淋入少许水
家常 煲仔骨的做法图解7

步骤7

放入青椒，炒炒炒
家常 煲仔骨的做法图解8

步骤8

烧热砂锅
家常 煲仔骨的做法图解9

步骤9

转移排骨到砂锅，烧热即可上桌

煲仔骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 广东

©本菜谱的做法由 L-16 编写，未经授权不得转载
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