青团 艾草团

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丢了泪蕾
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艾草的季节，每次看到路边的艾草心里都痒痒，无法放过他们！ 哈哈哈…

青团的用料

糯米粉 120 克 糖 30-50 克
艾草 适量 春笋 适量
香干 4块 肉糜 适量

青团的做法

青团 艾草团的做法图解1

步骤1

艾草洗干净，撒盐杀菌消毒洗净
青团 艾草团的做法图解2

步骤2

开水焯水 放盐巴让艾草更绿
青团 艾草团的做法图解3

步骤3

过凉水，冲凉
青团 艾草团的做法图解4

步骤4

攥干水份
青团 艾草团的做法图解5

步骤5

艾草放在破壁机里加适量水，破壁机打碎
青团 艾草团的做法图解6

步骤6

拿个大盆放入糯米粉
青团 艾草团的做法图解7

步骤7

加艾草汁，调和
青团 艾草团的做法图解8

步骤8

春笋焯水
青团 艾草团的做法图解9

步骤9

冲凉更脆
青团 艾草团的做法图解10

步骤10

雪菜切碎
青团 艾草团的做法图解11

步骤11

香干切碎
青团 艾草团的做法图解12

步骤12

春笋碎+香干碎+肉糜搅拌
青团 艾草团的做法图解13

步骤13

加入盐巴、糖、牛肉粉、酱油、料酒、蚝油一个生鸡蛋搅匀
青团 艾草团的做法图解14

步骤14

艾草糯米粉搓成长条
青团 艾草团的做法图解15

步骤15

分成等分
青团 艾草团的做法图解16

步骤16

窝个小碗
青团 艾草团的做法图解17

步骤17

加料进去搓圆，为防止粘连放粽叶来铺底
青团 艾草团的做法图解18

步骤18

上过蒸熟就行！

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 丢了泪蕾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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