不加一滴油的千层肥牛锅

不加一滴油的千层肥牛锅

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茶茶椰和买买加葡萄
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千层肥牛锅的用料

牛肉片 300克 大白菜 半颗
西红柿 两个 胡萝卜 半根
苹果 半个 香菇 2朵
裙带菜 适量 生抽 适量
盐 适量 番茄酱 1勺
辣椒粉 1小包

千层肥牛锅的做法

不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解1

步骤1

准备食材清洗干净，把裙带菜泡发一下。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解2

步骤2

半个苹果、半根胡萝卜、1个香菇和裙带菜冷水下锅，煮开转小火再煮15分钟，加适量盐和生抽。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解3

步骤3

番茄用开水烫一下，剥皮切块。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解4

步骤4

切小块的番茄放入无油的干净不粘锅里翻炒至软烂。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解5

步骤5

番茄锅里加2勺生抽，1勺番茄酱，1小包辣椒粉，煮至没有硬块盛出备用。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解6

步骤6

牛肉片洗去血水，白菜一片片拨下来。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解7

步骤7

一片白菜一片牛肉，一层层放好，再对半切开。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解8

步骤8

白菜和牛肉片立着摆满砂锅，倒入煮好的番茄酱，一开始煮好的蔬菜汤也过滤掉菜渣把汤倒入砂锅里。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解9

步骤9

顶上摆放胡萝卜和香菇点缀，盖锅盖中火煮开。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解10

步骤10

开盖撒上葱花点缀，装盘即可。
不加一滴油的千层肥牛锅的做法图解11

步骤11

汤汁鲜甜，每一口都有肉，用汤拌饭分分钟干掉两碗饭。

千层肥牛锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载
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