捞汁黑木耳拌鸡腿～

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参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁黑木耳拌鸡腿的用料

黑木耳 2把 鸡腿 4只
独头蒜 2个 香菜 3根
干辣椒 3个 珍选原味捞汁 适量
自制油泼辣子 2勺 料酒 1瓶盖（焯鸡腿用）
大葱 1段（煮鸡腿用） 姜 1小块（煮鸡腿用）
花椒 适量（煮鸡腿用） 料酒 1瓶盖（煮鸡腿银行）

捞汁黑木耳拌鸡腿的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净凉水下锅，加一瓶盖料酒烧开后煮2分钟左右捞出洗掉浮沫，另起锅放入鸡腿、葱姜、1瓶盖料酒，适量水，大火煮开转中火煮15分钟左右将鸡腿煮熟
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解2

步骤2

煮好的鸡腿放入冰水泡凉（可以让鸡腿更脆嫩），提前泡发的黑木耳煮熟捞出过冰水沥干备用
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解3

步骤3

取一个干净的盆，加煮好放凉沥干水分的黑木耳放入盆内，冰镇好的鸡腿也撕成小块放入盆内，独头蒜、香菜、干辣椒切好放入盆内，两勺油泼辣子放入盆内，最后倒入珍选原味捞汁，没过黑木耳和鸡腿盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时以上入味
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解4

步骤4

时间到拿出来装盘
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解5

步骤5

成品很诱人
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黑木耳拌鸡腿～的做法图解6

步骤6

味道也很不错，适合夏天，酸辣冰爽开胃！

捞汁黑木耳拌鸡腿的烹饪技巧

家里有小米辣可以用小米辣替代干辣椒，我家里没有了所以用干辣椒配色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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