灯心草鸭肉汤

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陈米开
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灯心草，主产于江苏、福建、四川、贵州、云南等地，为灯心草科植物灯心草的干燥茎髓。据中医道:灯心草具有清心火、利小便的作用，可用于治疗心烦失眠，尿少涩痛，口舌生疮等症。

灯心草鸭肉汤的用料

鸭肉 500克 灯心草 20克
红枣 几颗 食用盐 少许

灯心草鸭肉汤的做法

灯心草鸭肉汤的做法图解1

步骤1

灯心草用清水泡10分钟，沥干水备用。
灯心草鸭肉汤的做法图解2

步骤2

鸭肉冲洗干净剁小块，锅中加水放几片生姜片，放入鸭肉焯出血末。
灯心草鸭肉汤的做法图解3

步骤3

把焯过水的鸭肉和灯心草红枣一起装入汤盅里，注入适量的清水。
灯心草鸭肉汤的做法图解4

步骤4

送入蒸烤箱中。
灯心草鸭肉汤的做法图解5

步骤5

蒸烤箱调纯蒸功能，时间1.5小时。
灯心草鸭肉汤的做法图解6

步骤6

时间到会鸣音，取出加少许食用盐调味，美味营养汤完成。

灯心草鸭肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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