蒜茄肉酱蛋豆粉

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【7-327】 这是一个糊弄文学全凭肉酱速战速决努力早躺的故事……睡不睡得着就…另说 ----- 2023.05.15

蒜茄肉酱蛋豆粉的用料

土豆粉 半袋 扁芸豆 三四根
鸡蛋 一个 葱菇番茄炖肉酱 适量
蒜 两瓣 油 自选

蒜茄肉酱蛋豆粉的做法

蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解1

步骤1

看饭量整些鲜土豆粉扔到开水锅里想办法打散了关火搁旁边泡着等会儿用
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解2

步骤2

再次开火加点油根据粉量和个人喜好往里磕鸡蛋然后赶在蛋液定型之前手脚麻利给它划拉散
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解3

步骤3

略微一煎扒拉到外圈扔上把危险性比较小的扁芸豆(实在担心可以提前煸熟过个凉再用)
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解4

步骤4

耐心扒拉到豆碎绿油油蛋块微焦挺坚强的状态随手往里拍两瓣蒜增香
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解5

步骤5

扒拉扒拉捞上开头收拾好的土豆粉，酌情补些水或汤给它稍微咕嘟咕嘟
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解6

步骤6

确认豆熟能吃粉软硬度也合适了擓些前几天那锅葱菇番茄炖肉酱进去给豆粉上色调味道
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解7

步骤7

拿不准量可以搅和匀了揪根粉尝尝小心烫，缺啥补啥比如糖盐生抽茄肉酱水
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解8

步骤8

确认味道状态什么的都没问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
蒜茄肉酱蛋豆粉的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

蒜茄肉酱蛋豆粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 山东省

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分类： 炖 煸 酸 茄汁味 香

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