孜然味肉丁

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孜然味肉丁的用料

前腿瘦肉 300 洋葱 小半个
大红椒 1个 青椒 6-8个
盐 0.5勺 生抽 1.5勺
淀粉 2勺 蚝油 1勺
老姜 1块 大蒜 3-5瓣
孜然 2勺 辣椒面 2-3勺
白芝麻 3勺 料酒 1勺

孜然味肉丁的做法

孜然味肉丁的做法图解1

步骤1

前腿瘦肉切丁
孜然味肉丁的做法图解2

步骤2

青红椒切块、段，洋葱切块
孜然味肉丁的做法图解3

步骤3

大葱切小段，大蒜老姜切片，
孜然味肉丁的做法图解4

步骤4

肉中加入料酒，生抽，蚝油，一点鸡精，抓匀后放入干淀粉，继续抓匀
孜然味肉丁的做法图解5

步骤5

油温6成热下入肉丁炸
孜然味肉丁的做法图解6

步骤6

炸几分钟至表面有点酥边捞出
孜然味肉丁的做法图解7

步骤7

锅中油热放入葱姜蒜，炒香
孜然味肉丁的做法图解8

步骤8

放入青红椒洋葱继续翻炒
孜然味肉丁的做法图解9

步骤9

加入孜然、辣椒面，白芝麻
孜然味肉丁的做法图解10

步骤10

倒入肉丁炒匀即可
孜然味肉丁的做法图解11

步骤11

果盘是老母亲午晚两餐，饭盒为带饭上班打工人午餐。

孜然味肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 四川

©本菜谱的做法由 果酱毛毛虫 编写，未经授权不得转载
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