家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）

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红薯粉的用料

绿/黄豆芽 250g 红薯粉 1卷
鸡蛋 1个 剁辣椒/朝天椒 适量（看自家人吃辣的程度）
蒜 3瓣 姜 2片
生抽 2勺 耗油 1勺
盐 适量（小孩吃建议少盐） 白糖 1小勺

红薯粉的做法

家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解1

步骤1

热油下鸡蛋，煎发，捣碎成小块装盘备用
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解2

步骤2

油热下姜蒜末剁辣椒爆香
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解3

步骤3

加入绿豆芽炒至发软
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解5

步骤5

加入提前泡好的红薯粉丝，翻炒均匀
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解6

步骤6

加入味极鲜
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解7

步骤7

加入耗油
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解8

步骤8

调入盐，翻炒均匀
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解9

步骤9

加少许水（防止粘锅）
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解10

步骤10

一小勺白糖
家庭版炒合菜（豆芽/红薯粉）的做法图解11

步骤11

出锅装盘开吃

红薯粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 湖南

©本菜谱的做法由 Fovikownm 编写，未经授权不得转载
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