番茄炖牛腩

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曦哥和米团的麻麻
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 2斤 生姜、葱段 适量
料酒 1勺 番茄 8个
小瓶番茄沙司 半瓶 香菜 二根
盐 二勺 味精 二勺
鸡精 二勺 干辣椒 五个
干花椒 十个 白糖 五勺

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩加姜葱料酒焯水，焯好水捞出切成块
番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅里另外倒入适量清水，加入辣椒和花椒，小火煮熟，汤不能倒，留着有用。
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

番茄去皮切块
番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

锅里倒油放入半瓶，番茄沙司 再加入番茄 块
番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

番茄炒翻沙
番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

倒入牛腩，炒一分钟
番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入刚才煮牛肉的汤，不能太多，刚刚没过牛腩就好
番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

放入盐味精鸡精，白糖，煮开即可
番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

勾芡出锅，撒香菜

番茄炖牛腩的烹饪技巧

勾芡 淀粉一小拙，清水五十克，搅拌顺滑即可勾芡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-16 · 四川省

©本菜谱的做法由 曦哥和米团的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 酸 茄汁味 苦
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