酱炒鸡蛋拌萝卜

酱炒鸡蛋拌萝卜

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虫懒懒
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简简单单的一款下饭菜 操作简单 味道却是咸鲜可口 ……
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

酱炒鸡蛋拌萝卜的用料

水果萝卜 1个 鸡蛋 3个
黄豆酱 1汤勺 蚝油 1汤勺
白胡椒粉 2克 白糖 1/2勺
香菜 1根

酱炒鸡蛋拌萝卜的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解1

步骤1

水果萝卜削皮 切成圆片。 锅中加水烧开 放入萝卜片煮2分钟 煮熟的萝卜片捞出放入冷水中 ，过凉后 攥干水分 摆入盘中。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中 加入黄豆酱 蚝油 白胡椒粉 白糖
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解3

步骤3

切好的葱花 加入鸡蛋中。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散 搅打至与调料充分融合。 炒锅烧热 淋入花生油 油热 倒入打散的鸡蛋液。 鸡蛋炒散 炒至鸡蛋碎微微发焦 关火。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解5

步骤5

炒好的鸡蛋碎 盛在萝卜片上
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解6

步骤6

撒上少许香菜
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#酱炒鸡蛋拌萝卜的做法图解7

步骤7

✅完成✅

酱炒鸡蛋拌萝卜的烹饪技巧

萝卜片提前焯水 能去除生萝卜的臭味。 喜欢吃辣的 可以在鸡蛋中 加入小米椒丁 这样味道更好。 鸡蛋中加入黄酱 和蚝油 都是有咸味的 所以就不用再加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-18 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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