鸡杂·乱炒

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阿里尔的神仙邻居
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爱吃内脏但做的不好，自己解馋的方式，时老师不爱吃

鸡杂乱炒的用料

杭椒 5根 小米椒 5根
鸡杂 300克 盐 随意
生抽 随意 耗油 随意

鸡杂乱炒的做法

鸡杂·乱炒的做法图解1

步骤1

食材整理一下
鸡杂·乱炒的做法图解2

步骤2

配菜切丁，鸡杂切完焯一下水去腥味
鸡杂·乱炒的做法图解3

步骤3

油热了下配菜炒至你感觉可以了
鸡杂·乱炒的做法图解4

步骤4

下鸡杂大火翻炒，炒到你感觉合适了就行
鸡杂·乱炒的做法图解5

步骤5

加生抽翻炒几下然后调至最小火，加盐，耗油，搅拌均匀
鸡杂·乱炒的做法图解6

步骤6

找一个盘子盛出，拿厨房纸擦一下边拍照，然后就可以吃了

鸡杂乱炒的烹饪技巧

咸淡看个人爱好，我这个就是随意做的，个人口感偏淡但食材要熟透，我不喜欢大油滑熟的做法，强烈建议你们试试肯定嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-18 · 河北

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 荤菜 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

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