酱烤雷笋

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这道《酱烤雷笋》，美味，低脂又好吃
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

酱烤雷笋的用料

雷笋 4根 小葱 2根
生姜 1块 食盐 2勺
白糖 1勺 白胡椒粉 3克
菜籽油 15克 太太乐蔬之鲜调味料 5克
太太乐原味鲜减盐生抽 2勺

酱烤雷笋的做法

#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解1

步骤1

食材准备
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解2

步骤2

雷笋洗净，不要剥壳
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解3

步骤3

雷笋下冷水锅焯水，加入食盐，保持雷笋不变色
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解4

步骤4

水沸后煮12-15分钟
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解5

步骤5

雷笋捞出放凉
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解6

步骤6

起锅烧油，倒入菜籽油
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解7

步骤7

放入葱段和生姜丝炸香
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解8

步骤8

倒入太太乐原味鲜减盐生抽
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解9

步骤9

倒入太太乐原味鲜红烧酱油
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解10

步骤10

加入白糖提鲜白糖
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解11

步骤11

加入太太乐蔬之鲜调味料
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解12

步骤12

加白胡椒粉
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解13

步骤13

倒入清水
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解14

步骤14

大火烧开，熬制浓稠酱汁
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解15

步骤15

酱汁倒入碗中
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解16

步骤16

雷笋对半切开，烤盘铺垫烘培纸，雷笋依次摆放整齐
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解17

步骤17

酱汁将雷笋涮上一边
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解18

步骤18

烤箱预热后放入雷笋，180°，20分钟烤制
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解19

步骤19

烤入味的雷笋拿出烤箱
#减一点更好#酱烤雷笋的做法图解20

步骤20

烤雷笋装盘，撒上葱花即可享受美味

酱烤雷笋的烹饪技巧

雷笋洗去笋壳上的泥巴，不要剥壳，下冷水锅焯水，12-15分钟，涮上酱汁放入烤箱180°，20分钟烤制即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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