蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃

蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

蓝莓水晶果冻蛋糕的用料

清水 500ml 白糖 20g
达人兔白凉粉 50g

蓝莓水晶果冻蛋糕的做法

蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解1

步骤1

清水500ml+白糖20g，煮到沸腾
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解2

步骤2

加达人兔白凉粉50g 搅拌均匀 再次煮沸
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解3

步骤3

分出300ml倒进圆形模具（模具容量500ml）
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解4

步骤4

加3g蓝莓粉搅匀，放冷冻10分钟凝固
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解5

步骤5

剩下的凉粉液如果已经凝固了，就重新加热煮化，加2勺马蹄脆啵啵
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解6

步骤6

倒进刚才的模具
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解7

步骤7

常温放半小时以上凝固
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解8

步骤8

倒扣脱模
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解9

步骤9

切成小块即可
蓝莓水晶果冻蛋糕，粉嫩Q弹，简单好吃的做法图解10

步骤10

粉粉嫩嫩，晶莹Q弹

蓝莓水晶果冻蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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