糖醋藕片

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半锅糖
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糖醋藕片的用料

莲藕 1节 小米椒 3个
香菜 2根 葱、蒜 各15克
姜 2片 白糖 一勺
白醋 一勺 盐 适量
香油 适量 鸡精 1勺
味精 1勺

糖醋藕片的做法

步骤1

把藕切片，放入少量白醋浸泡（切薄一点）

步骤2

葱姜切丝，蒜切沫，小米椒切断。切好后放入一个不怕烫的碗中。

步骤3

烧水下入藕片焯水半分钟，捞出过凉水。

步骤4

起锅烧油，油热泼刚才准备好的配料。

步骤5

拿一个盆放入一勺白醋一勺白糖一勺盐一勺鸡精一勺味精搅拌均匀，放入过好凉水的藕片，放入泼好的配料，放入适量的香油，搅拌均匀即可装盘

糖醋藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 半锅糖 编写，未经授权不得转载
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