白菜豆腐三鲜汤

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爱新觉罗_金金
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这是一道简单又营养全面的汤，用时不到20分钟就可以完成，小朋友也很喜欢喝。

白菜豆腐三鲜汤的用料

豆腐 200克 虾仁 120克
鸡蛋 2个 娃娃菜 90克
葱花 7克 枸杞 7克
水 1000克 料酒 5克
盐 1克 白胡椒粉 1克
鸡精 1.5克 香油 3克
玉米油 6克

白菜豆腐三鲜汤的做法

白菜豆腐三鲜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆腐切小块儿，娃娃菜也切成块儿状，小葱切成葱末。
白菜豆腐三鲜汤的做法图解2

步骤2

把大虾剥出虾仁，开虾背，去虾线，倒入5克料酒，腌制一下。
白菜豆腐三鲜汤的做法图解3

步骤3

热锅一分钟，锅热后倒入玉米油，待油热，打入两个鸡蛋。
白菜豆腐三鲜汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋一面煎至金黄后，翻面，再煎另一面，大约4分钟就可以煎至两面金黄色。
白菜豆腐三鲜汤的做法图解5

步骤5

用铲子把鸡蛋铲成小块儿
白菜豆腐三鲜汤的做法图解6

步骤6

倒入1000克的开水，很快水就沸腾了，再放入豆腐块儿，炖煮8分钟
白菜豆腐三鲜汤的做法图解7

步骤7

然后，放入娃娃菜和虾仁，煮一分钟
白菜豆腐三鲜汤的做法图解8

步骤8

最后，放入盐、鸡精、葱花、枸杞、白胡椒粉调味，搅拌一下，淋入香油，长按取消键关火，白菜豆腐三鲜汤就完成了。

白菜豆腐三鲜汤的烹饪技巧

①娃娃菜用菜叶和菜心部分更好喝 ②倒入的开水要提前烧开，只有用开水煮才会煮出白白的浓汤。 ③豆腐要选嫩豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 河北

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载

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